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活螃蟹实际上是能够立即放到锅上边蒸的,可是蒸的情况下要留意大闸蟹松掉,可以用绳索将他们捆住,那样就不害怕了。大闸蟹并并不是仅有壳不能吃,它的鳃也是不能吃的,需要去除。添加醋和姜片十分的美味可口,可是不能多吃。大闸蟹要是没有煮开,那非常容易导致感染,这个时候就晚了。
活螃蟹怎么直接蒸
蒸蟹家中服用以蒸主导。蒸时蟹因遇热挣脱,蒸死时腹部往下,黄膏排出www.nfysw.com,遗失了许多营养成分。要事前用针毁坏其脑,使其瘫痪,蒸时便可使腹部往上,黄膏便不至于外流。一般蒸20—30分钟。蟹身体内寄生着肺吸虫囊幼,若未煮透,吃后易感染肺吸虫病。要即吃即蒸,吃是多少蒸是多少,最好是不要吃剩蟹。
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